Kompakti hiiligrilli Bonne Grill

Hiiligrilli kiinteillä jaloilla.
Sopii pihalle.
Helppo ja nopea asennus.
Mitat: 50/30/50 cm.
Pannun syvyys: 10 cm.

Reseptiehdotuksia:

Grillatut hampurilaiset

Tuotteet:

Burgereihin:
1 kg jauhelihaa (70 % naudanlihaa ja 30 % sianlihaa)
100 g korppujauhoja
1 rkl. merisuolaa
1 rkl. kuivattua oreganoa
1 rkl. oliiviöljy extra virgin

Sekoita kaikki ainekset ja muotoile 6 hampurilaisiksi.

Kastikkeeseen:
1 kuuma paprika, keskikokoinen (valitsemasi), hienoksi pilkottu
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu
50 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä

Hauduta paprikaa ja sipulia oliiviöljyssä 5-7 minuuttia pehmeiksi ja lisää sitten:

2 tl merisuolaa
2 rkl. Valkosipuli (vasta hienonnettu tai jauhettu)
1 rkl. kumina
1 rkl. korianteri
1 rkl. paprika (makea)
15 ml. Omenaviinietikka
2 rkl. Sinappi
100 ml. Ketsuppi
100 g ruskeaa sokeria
120 ml vettä

Keitä 5 minuuttia, vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 10-12 minuuttia. Kastikkeesi tulisi olla hunajaa.

Valmistusmenetelmä:

Grilliin:

Muotoile hampurilaiset ja voitele ne kastikkeella, anna tekeytyä 20 minuuttia. Aseta sitten hampurilaiset kuumalle grillille 2 minuutiksi ja levitä toinen kerros kastiketta. Käännä ja voitele toinen puoli. Toista joka kerta, kun käännät hampurilaista. Grillaa valmiiksi. Laita hampurilaiset (lihapullat) korppujauhoihin ja koristele valitsemillasi vihanneksilla ja kastikkeilla.